7月21日,“金宮杯”川派特色美食榜單評(píng)選活動(dòng)(樂(lè)山站)在樂(lè)山金海棠大酒店成功舉辦。本次活動(dòng)由樂(lè)山市商務(wù)局、樂(lè)山市文旅局指導(dǎo),微博·新浪四川、四川電視臺(tái)峨眉電影頻道《四川味道》欄目主辦,四川金宮川派味業(yè)有限公司冠名?;顒?dòng)旨在挖掘和推廣樂(lè)山本土特色美食,促進(jìn)美食文化傳承與創(chuàng)新。
活動(dòng)盛況
頒獎(jiǎng)活動(dòng)吸引了樂(lè)山市有關(guān)職能部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)、國(guó)家級(jí)川菜非遺傳承人、川菜大師及美食推廣家等四十余位嘉賓,以及數(shù)十家權(quán)威媒體參與。通過(guò)嚴(yán)格的評(píng)選流程,最終揭曉了“川派特色美食榜單(樂(lè)山站)50強(qiáng)”。
嘉賓致辭
樂(lè)山市商務(wù)局副局長(zhǎng)沈六旬致開(kāi)場(chǎng)辭,強(qiáng)調(diào)樂(lè)山作為歷史文化名城,美食文化豐富獨(dú)特,本次活動(dòng)將對(duì)樂(lè)山經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展產(chǎn)生積極推動(dòng)作用。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)品牌戰(zhàn)略工作委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)曾黔、四川省美食家協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)麥建玲、四川省烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)高樸、樂(lè)山市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)龔芬等多位業(yè)界重量級(jí)嘉賓也一一發(fā)表講話,贊揚(yáng)樂(lè)山美食的獨(dú)特魅力,并期待通過(guò)本次活動(dòng)樹(shù)立行業(yè)榜樣,促進(jìn)餐飲企業(yè)規(guī)范發(fā)展。
(樂(lè)山市商務(wù)局副局長(zhǎng) 沈六旬)
從左至右分別是
中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)品牌戰(zhàn)略工作委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng) 曾黔
四川省美食家協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 麥建玲
四川省烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng) 高樸
金宮川派味業(yè)作為本次活動(dòng)的冠名贊助方,受邀參與了本次頒獎(jiǎng)盛典,龔永澤董事長(zhǎng)作為代表出席盛典,并發(fā)表感言。龔總首先代表金宮,祝賀“金宮杯”樂(lè)山美食榜單圓滿成功,并向獲獎(jiǎng)餐飲企業(yè)致賀,肯定了眾多餐飲企業(yè)對(duì)樂(lè)山美食文化傳播的卓越貢獻(xiàn)。他還表示:“樂(lè)山美食,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),承載深厚文化底蘊(yùn)。金宮川派味業(yè)愿與餐飲界同仁合作,創(chuàng)新研發(fā),讓樂(lè)山美食走向世界。感謝所有參與者,我們將繼續(xù)傳承與創(chuàng)新,共推川派美食文化繁榮發(fā)展”。
(金宮川派味業(yè)董事長(zhǎng) 龔永澤)
龔總獲獎(jiǎng)
同時(shí),頒獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng)主辦方授予龔永澤董事長(zhǎng)“川派特色美食榜單(樂(lè)山站)特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”,表彰他在川菜文化傳承與創(chuàng)新領(lǐng)域的卓越貢獻(xiàn),以及對(duì)本屆活動(dòng)一如既往的堅(jiān)定支持與熱忱之心。
名人助力
頒獎(jiǎng)典禮同時(shí)吸引了眾多行業(yè)大咖,國(guó)家級(jí)川菜烹飪技藝非遺傳承人盧朝華大師,川菜大師、四川省美食家協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)包奕燕老師,派特色美食榜單活動(dòng)全國(guó)推廣大師演員趙亮紛紛到場(chǎng),表達(dá)了對(duì)活動(dòng)的肯定和全力推廣川派特色美食,傳播四川魅力的希望。
中國(guó)雅篆書(shū)法創(chuàng)始人司徒華,更為活動(dòng)題寫(xiě)書(shū)法作品,表達(dá)對(duì)川派美食文化的熱愛(ài)與尊重。其中一幅作品贈(zèng)予龔永澤董事長(zhǎng),以表彰其在美食文化傳承與推廣方面的貢獻(xiàn)。
榜單揭曉
本屆活動(dòng)自啟動(dòng)以來(lái),跨越樂(lè)山11區(qū)縣,收到了來(lái)自樂(lè)山市轄區(qū)內(nèi)超200余家美食商家的報(bào)名。經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的初選、線下探店評(píng)審、線上網(wǎng)絡(luò)投票和總評(píng)環(huán)節(jié)后,誕生了“川派特色美食榜單(樂(lè)山站)50強(qiáng)”。上榜品牌涵蓋嘉州宴、燒烤、麻辣燙、小吃等多種品類,展示了樂(lè)山美食的多樣性和卓越品質(zhì)。
活動(dòng)寄望
活動(dòng)最后,樂(lè)山、成都、綿陽(yáng)、自貢四地美食協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)攜手登臺(tái),共同揭開(kāi)“川派特色美食榜”七字書(shū)畫(huà),標(biāo)志著活動(dòng)的延續(xù)與傳承。未來(lái),期待更多餐飲從業(yè)者不斷創(chuàng)新,將川菜發(fā)揚(yáng)光大,讓四川美食走向世界。
推廣川派美食,不僅是金宮川派味業(yè)的商業(yè)使命,更是一項(xiàng)義不容辭的社會(huì)責(zé)任。金宮期待與各地區(qū)知名餐飲企業(yè)之間通過(guò)資源整合、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),構(gòu)建起雙贏乃至多贏的合作局面,共同推動(dòng)川派美食、川菜產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展。