香腸是國內(nèi)外千萬家庭都青睞的特色美食。香腸起源很早，文字紀(jì)錄香腸的出現(xiàn)是在荷馬的史詩作品中，其后高盧人發(fā)明了和現(xiàn)在形狀類似長圓筒形、但沒有分節(jié)的香腸。古羅馬人征服高盧人后便將這加工肉品及技術(shù)傳到歐洲各地。就算是在今天，香腸也是歐美常見的主要肉品，特別是德國和意大利等國香腸種類豐富。當(dāng)然在東方，中國的...
2022-11-30 
冬天吃什么？有著紅火的熱情、團(tuán)圓意味的火鍋是不少人的選擇。實(shí)現(xiàn)火鍋?zhàn)杂涩F(xiàn)在已經(jīng)不是什么難事啦，下館子、自熱鍋、外賣鍋，又或是火鍋發(fā)燒友們鐘愛的自制火鍋都能輕松實(shí)現(xiàn)。自從有了火鍋底料之后，就連廚藝小白都能“稱霸”朋友圈，這簡直是人性化爆棚。但是有了好的調(diào)料也要配上正確的做法，才能將調(diào)味品的真正“功力”...
2022-11-24 
如果說在冬天，南方人羨慕北方的地暖，那么北方人則是羨慕南方的香腸臘肉。在北方，也有很多地方 “辣味+臘味” 的忠實(shí)愛好者。他們都很羨慕生活在四川的朋友們，吃什么都是那么有味道。有四川朋友的北方伙伴一到年底那可是“日理萬機(jī)”，為的就是早點(diǎn)備點(diǎn)地道的川味香腸臘肉，好過年。對他們來說，禮物不用挑太貴，只要川味...
2022-11-23 
年歲逼近，再過個把月就快過年啦。備年貨，是一年一度的大事情，有些家庭可能從雙十一就可以準(zhǔn)備，也有的年夜前夕才開始，為此忙得不可開交。但有樣?xùn)|西必須提前備好——臘肉香腸！特別是香腸，千家香腸千家味，要想灌出自己滿意的香腸，就必須提前選對香腸調(diào)料。小編走訪了多個農(nóng)貿(mào)市場，發(fā)現(xiàn)今年做香腸比往年提前了很多。...
2022-11-22 
“美的世界要靠我們勤勞的雙手來創(chuàng)造，美的花朵要靠我們勞動的汗水來澆灌”，這句完美詮釋了樂山肉鋪老板楊大姐一家仁愛孝悌、勤勞樸實(shí)、勇毅力行的生活觀、家庭觀、人生觀。中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)美德在他們身上得到完美的呈現(xiàn)與傳承！在四川，有立冬灌香腸、熏臘肉的習(xí)俗。香腸臘肉被川渝人視若珍寶，過年過節(jié)餐桌上少了它就...
2022-11-17 
2022年11月10-12日，定位成都，為期3天的106屆全國糖酒商品交易會正式落下帷幕。本屆糖酒會首次采用“一城雙館”形式，設(shè)置包含川酒、食品電商、茶飲等十五大專區(qū)以及食品、飲品、酒類綜合等九大展區(qū)。展覽面積達(dá)26萬平方米，共吸引了30多個國家和地區(qū)， 5032家企業(yè)參展國內(nèi)外知名食品飲料、酒類、調(diào)味品、機(jī)械包裝及技術(shù)服...
2022-11-16 
立冬已過，又到了吃臘肉香腸的季節(jié)。入冬香腸臘肉香，路上行人欲斷腸，上周用“川派香腸干粉調(diào)料-麻辣味”裝好的麻辣香腸經(jīng)過了一周的風(fēng)干已經(jīng)成型。香腸根根飽滿、緊實(shí)勁道、崎嶇的表面泛著油光，在光照下更是肥瘦相間、紋理分明。外表來看已經(jīng)及格，關(guān)鍵還是看味道，好的味道決定了香腸的成敗。此次運(yùn)用的“川派香腸干粉調(diào)...
2022-11-15 
人逢喜事精神爽，天逢喜事綻暖陽！這兩日的成都風(fēng)和日麗，美景如畫，與106屆全國糖酒會完美勾畫出了一道亮麗的風(fēng)景線。作為中國食品酒類行業(yè)歷史悠久、規(guī)模宏大、影響深遠(yuǎn)的展覽會，昨日啟幕的2022成都糖酒會對促進(jìn)行業(yè)交流互鑒、助推品牌創(chuàng)新升級、提振消費(fèi)市場都是極佳的機(jī)遇。四川金宮川派味業(yè)，作為本地調(diào)味品老牌口碑企...
2022-11-14
凝聚力量，共贏“味”來！11月10日，金宮川派集團(tuán)全國經(jīng)銷商會議在金宮川派成都總部召開，金宮川派集團(tuán)董事長龔永澤、營銷總監(jiān)王磊、西南戰(zhàn)區(qū)經(jīng)理謝武等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席了會議。同時來自全國各地的金宮經(jīng)銷商合作伙伴受邀出席了本次會議。雖然疫情讓我們的相聚異常艱辛，但為共創(chuàng)美好“味”來，我們勇毅前行。盛 會 開 幕會議主...
2022-11-14 
南吃米，北吃面，似乎已經(jīng)成為全國人民心中不謀而合的共識。形成這種共識的基礎(chǔ)在于南北氣候的差異。一條綿長的秦嶺淮河線不僅劃分了地理界限的南北，也劃分了氣候上的南北。秦嶺淮河以北，也就是我們所說的北方，大部分地區(qū)年平均降水量小于800毫米，氣候干燥溫暖，且北方多平原，光照充足，適合小麥生長，生長出的麥粒顆顆...
2022-11-08 
又是一年冬來到，飯桌香腸臘肉少不了！香腸臘肉對于國人來說，年年吃，年年香，年年想。如果常買菜，這兩周一定會在菜市上看見肉鋪老板們陸陸續(xù)續(xù)掛起了長長的“香腸串”、“臘肉簾”。當(dāng)然，金宮今年的香腸調(diào)料也已備好，驚喜推出金宮川派香腸調(diào)料（固態(tài)復(fù)合調(diào)味料）。本次的新推出“川派干粉狀香腸調(diào)料系列”產(chǎn)品，入味快...
2022-10-28 
已定！第106屆全國糖酒商品交易會將于2022年11月10日-12日在成都·中國西部國際博覽城和成都·世紀(jì)城新國際會展中心舉辦。本屆糖酒會，金宮川派味業(yè)在成都帝盛酒店和西部博覽城均有設(shè)展。（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）值得注意的是，第106屆全國糖酒商品交易會（春季）與第107屆全國糖酒商品交易會（秋季）合并舉辦，交易會將有哪些新...
2022-10-28